오래된 매실액먹어도되나요 쉬운 정리
집집마다 하나씩은 있을 법한 매실액. 해마다 담그다 보면 몇 년씩 묵은 매실액이 생기기 마련입니다. 냉장고 구석에 고이 모셔둔 매실액을 발견했을 때, “이거 먹어도 되나?” 하는 의문이 들곤 합니다. 오래된 매실액은 과연 괜찮은 걸까요? 오늘은 오래된 매실액 먹어도 되나요라는 질문에 대한 궁금증을 풀어드리겠습니다. 매실액이 오래될수록 좋은 이유 매실액은 시간이 지날수록 발효와 숙성이 진행됩니다. 흔히 ‘묵은지’가 더 […]
