건강지식
음식 궁합 상식: 게와 상극 조합에 대하여
음식 궁합은 건강과 직결되는 중요한 요소 중 하나입니다. 그중에서도 "게와 상극"이라는 말이 전해 내려오며, 게와 특정 음식의 조합이 해롭다는 속설이 있습니다. 그렇다면 정말 게와 함께 먹어서는 안 되는 음식이 있을까요? 과학적 근거를 바탕으로 이에 대해 알아보겠습니다.감이 게와 상극이라는 상식이 속설이라고?게와 상극이라는 말은 주로 전통적인 식문화에서 유래한 속설 중 하나입니다. 대표적으로 감과 게를 함께 먹으면 건강에 좋지 않다는 이야기가 있습니다. 이는 조선 시대 경종이 게장과 감을 함께 먹고 사망했다는 설에서 비롯되었다고 합니다. 또한, 동의보감 등 한의학 문헌에서도 게가 찬 성질을 가지고 있어 특정 음식과 맞지 않을 수 있다고 기록되어 있습니다.게와 감, 정말 위험한 조합일까요?감에는 타닌 성분..
2025. 2. 23. 23:45
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