건강지식
말차 녹차 차이 명확한 정리
말차 녹차 차이는 차를 좋아하는 분들이라면 한 번쯤 궁금해했을 주제입니다. 두 음료 모두 차나무 잎에서 만들어지지만, 그 과정과 섭취 방법, 맛과 영양 성분에서 차이를 보입니다. 이 글에서는 말차와 녹차가 각각 무엇인지 간단히 소개하고, 두 차이점에 대해 정리하여 보다 명확하게 이해할 수 있도록 도와드리겠습니다.말차란?말차는 차나무(Camellia sinensis)의 어린 잎을 수확해 증기로 찐 후 건조시키고, 줄기와 잎맥을 제거한 뒤 곱게 간 가루 형태의 차입니다. 수확 전 약 3주 동안 차광(遮光) 처리하여 엽록소와 아미노산, 특히 테아닌 함량을 높이는 방식으로 재배합니다. 이로 인해 말차는 선명한 초록색을 띠며 맛은 진하고, 특유의 깊은 감칠맛을 느낄 수 있습니다.가루 형태로 섭취되기 때문에 찻잎 ..
2025. 5. 13. 00:53
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