사과를 껍질째 먹거나 딸기와 포도를 준비할 때면 얼마나 씻어야 할지 궁금해진다. 과일 잔류농약 제거법의 기본은 깨끗한 물로 표면을 충분히 씻고 흐르는 물에 헹구는 것이다. 다만 모든 과일을 같은 시간 동안 담그거나, 특정 재료를 넣으면 농약이 전부 없어진다고 생각해서는 안 된다. 과일의 단단함과 꼭지, 알 사이처럼 물이 닿기 어려운 부분에 맞춰 씻는 방법을 고르는 것이 좋다. 집에서 따라 하기 쉬운 순서와 과일별 차이, 식초와 베이킹소다를 바라볼 기준을 정리한다. 과일 잔류농약 제거법, 기본 순서는 무엇일까?손과 세척 용기를 깨끗이 한 뒤 과일을 물로 씻고, 마지막에 흐르는 물로 헹구는 것이 기본이다. 딸기나 포도는 물에 잠시 담가 부드럽게 움직인 뒤 헹구고, 단단한 과일은 흐르는 물에서 표면을 가볍게 ..
