껍질을 제외하고 먹는 부분이 50g인 삶은 계란 한 개에는 단백질이 약 6.3g 들어 있다. 같은 무게의 계란 두 개라면 약 12.6g이지만, 실제 함량은 계란 크기와 먹는 양에 따라 달라진다. 삶은 계란 단백질을 식단에 기록할 때는 한 개라는 단위와 100g 기준을 혼동하지 않는 것이 중요하다. 흰자만 먹을 때는 계란 전체의 수치를 그대로 적용할 수도 없다. 먹는 무게에 따른 함량과 흰자와 노른자의 차이, 식사에 곁들이는 방법과 보관 기준을 정리해 보았다.삶은 계란 단백질, 한 개에 얼마나 될까?먹는 부분 50g을 기준으로 한 개에 약 6.3g, 100g에는 약 12.6g이다. 여기서 먹는 부분은 껍질을 뺀 흰자와 노른자를 합한 무게다. 모든 계란 한 개가 정확히 50g이라는 뜻은 아니다. 아래는 US..