건강지식
미나리 종류와 돌미나리 제철, 그리고 미나리즙 효능 부작용
봄의 기운이 느껴질 때면 빠질 수 없는 대표적인 나물이 바로 미나리입니다. 그중에서도 향이 진하고 아삭한 식감을 자랑하는 돌미나리는 많은 사람들의 입맛을 사로잡습니다. 오늘은 돌미나리의 종류, 제철 시기, 그리고 건강에 좋은 미나리즙의 효능과 함께 주의할 부작용까지 알아보겠습니다.돌미나리의 종류미나리는 재배 환경에 따라 다양한 종류로 나뉘는데, 대표적인 분류는 다음과 같습니다.물미나리논이나 개울가 등 습한 환경에서 자라며 줄기가 부드럽고 향이 은은합니다. 주로 탕이나 김치 등에 활용됩니다.돌미나리밭에서 재배되거나 자연적으로 자란 미나리로, 줄기가 억세고 향이 강하며 씹는 맛이 살아있습니다. 무침이나 생으로 먹기에 적합합니다.논미나리물미나리와 비슷하지만 논에서 자라며 향이 진하고 풋내가 적어 생으로 먹기에..
2025. 4. 13. 00:04
최근댓글