미더덕 제철 효능을 함께 보면 봄철에 맛과 향을 즐기기 좋은 수산물이라는 점과 영양소를 함께 섭취할 수 있다는 점이 핵심이다. 해양수산부는 미더덕을 3월의 수산물로 선정해 소개한 바 있어 봄철 대표 수산물로 볼 수 있다. 미더덕에는 단백질과 칼슘, 철, 셀레늄 같은 영양소가 들어 있고 열량 부담도 크지 않은 편이다. 다만 봄철에는 미더덕 같은 피낭류에도 패류독소가 축적될 수 있어 안전하게 유통된 제품을 선택하는 것이 중요하다. 미더덕 제철 효능은 언제 가장 잘 즐길 수 있을까?미더덕은 봄철, 특히 3월 무렵 대표적인 제철 수산물로 소개된다. 해양수산부는 3월의 수산물로 미더덕을 선정하면서 향긋한 향과 오도독한 식감을 특징으로 소개했다. 제철 미더덕은 찜이나 탕, 된장찌개처럼 국물과 향을 살리는 요리에 많..
