식품
파로곡물이란? 효능부터 먹는법까지
파로(Faro)라는 곡물에 대해 들어보신 적이 있으신가요? 고대 곡물의 한종류로서 오랜 역사를 가진 곡물 식재료입니다. 오늘은 파로곡물이란 무엇인지 간단하게 알아보고, 여기에 효능과 먹는법까지 함께 다루어 보겠습니다.파로곡물이란 푸엇일까?파로곡물파로곡물은 엠머, 아인콘, 스펠트 세 가지 고대 곡물을 통틀어 이르는 말입니다. 요즘에는 엠머 밀을 그냥 파로라고 하는 경우도 많습니다. 파로는 고대 이집트에서부터 재배되기 시작해 수천 년의 역사를 자랑하는 곡물입니다.현대의 쌀과 밀은 생산량을 높이기 위해 유전자 변형이 이루어지는 반면, 파로는 이러한 변형 없이 옛 방식 그대로 재배되고 있습니다. 이러한 전통적인 재배 방식 덕분에 파로곡물은 강한 내성을 가지고 있으며, 현대 곡물에 비해 다양한 영양소를 함유하고 ..
2024. 6. 5. 15:43
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