꽃게 제철 시기는 보통 봄과 가을로 나눠서 보는 게 가장 쉽다. 봄에는 알이 찬 암꽃게를 찾는 사람이 많고, 가을에는 살이 오른 수꽃게가 맛있다고 알려져 있다. 다만 실제 맛과 가격은 산지, 수온, 조업 상황에 따라 달라질 수 있어서 달력만 보고 고르기보다 상태를 함께 확인하는 게 좋다. 꽃게찜, 꽃게탕, 간장게장처럼 어떤 요리를 할지도 계절 선택에 영향을 준다. 꽃게 제철 시기는 언제일까?일반적으로 꽃게는 봄철과 가을철이 대표적인 제철로 꼽힌다. 봄에는 산란을 앞둔 암꽃게의 알과 내장을 선호하는 경우가 많고, 가을에는 여름을 지나 살이 오른 수꽃게를 찾는 사람이 많다.시기주로 찾는 꽃게특징봄 4~6월 무렵암꽃게알과 내장을 선호하는 사람이 많다.가을 9~11월 무렵수꽃게살이 차고 담백한 맛을 기대하기 좋..
