건강지식
굴 제철시기, 효능과 세척방법까지
겨울이 되면 가장 먼저 떠오르는 해산물 중 하나가 바로 굴입니다. “바다의 우유”라 불리는 굴은 영양가가 풍부하고 맛도 좋아 많은 분들이 사랑하는 음식입니다. 오늘은 굴 제철시기와 효능, 그리고 신선한 굴을 안전하게 섭취하기 위한 세척방법까지 알려드리겠습니다.조개류의 일종굴은 연체동물에 속하는 조개류의 일종으로, 바위나 다른 물체에 붙어 자라는 생물입니다. 단단한 껍데기 안에는 크리미한 살과 바다의 풍미가 가득한 액체가 들어있어 많은 사랑을 받고 있습니다.굴은 자연산과 양식산으로 구분되며, 우리나라에서는 주로 양식 굴이 유통되고 있습니다. 굴은 생으로 먹거나 구이, 찜, 전, 국밥 등 다양한 요리로 활용되며, 특히 겨울철 별미로 사랑받고 있습니다. 굴의 제철시기굴의 제철은 11월부터 이듬해 3월까지입니다..
2024. 12. 2. 18:03
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