딸기 한 알에 곰팡이가 보이면 그 딸기와 직접 맞닿아 있던 딸기는 함께 버리는 것이 안전하다. 같은 팩에 있었다는 이유만으로 나머지를 무조건 폐기할 필요는 없지만, 곰팡이와 심한 무름이 없는지 하나씩 확인해야 한다. 딸기 곰팡이 주변의 과일은 겉이 멀쩡해 보여도 접촉 여부를 먼저 살피는 편이 좋다. 곰팡이가 핀 부분만 잘라 먹거나 모두 물에 담가 씻는 방법으로 해결하려 해서는 안 된다. 버릴 범위와 남은 딸기의 세척, 보관 기준을 정리한다. 딸기 곰팡이 주변, 어디까지 버려야 할까?곰팡이가 생긴 딸기는 통째로 버리고, 그 딸기에 직접 닿아 있던 것도 골라낸다. 곰팡이는 수분이 많고 부드러운 과육 안쪽으로 자랄 수 있어 표면에 반점이 보이지 않는다는 이유만으로 접촉한 딸기를 안전하다고 판단하기 어렵다. 몇..
