건강 매뉴얼 365

청경채 칼슘 베타카로틴을 함께 보면 청경채가 어떤 영양소를 가진 채소인지 이해하기 쉽다. 국가표준식품성분표 자료에서 생 청경채 100g에는 칼슘 약 87mg, 베타카로틴 약 753㎍이 들어 있는 것으로 제시된다. 열량은 약 10kcal로 낮고 수분이 많아 다양한 식사에 활용하기 좋다. 다만 특정 영양소 하나만 보고 많이 먹기보다 다른 채소와 함께 균형 있게 섭취하는 것이 중요하다. 청경채에 칼슘은 얼마나 들어 있을까?생 청경채 100g에는 칼슘이 약 87mg 들어 있는 것으로 알려져 있다. 채소 가운데서도 칼슘을 섭취하는 데 활용할 수 있는 편이지만, 우유나 멸치처럼 칼슘이 매우 많은 식품을 완전히 대신한다고 보기는 어렵다. 칼슘은 뼈와 치아를 구성하고 근육 수축과 신경 기능에도 관여하는 영양소다. 하루..

사과 껍질 효능은 껍질에 들어 있는 식이섬유와 폴리페놀을 과육과 함께 섭취할 수 있다는 데 있다. 특히 사과 껍질에는 퀘르세틴 계열을 비롯한 여러 플라보노이드와 페놀성 화합물이 과육보다 높은 농도로 분포하는 것으로 알려져 있다. 그렇다고 껍질만 따로 먹는다고 특정 질환을 예방하거나 치료한다고 볼 근거는 충분하지 않다. 깨끗이 씻은 사과를 껍질째 먹으면 과육만 먹을 때보다 다양한 식물성 성분을 함께 섭취할 수 있다는 정도로 이해하는 것이 적절하다. 사과 껍질 효능은 무엇이 핵심일까?핵심은 식이섬유와 폴리페놀 같은 성분을 더 많이 섭취할 수 있다는 점이다. 사과 껍질에는 퀘르세틴 배당체, 카테킨, 에피카테킨, 프로시아니딘 등 여러 페놀성 화합물이 들어 있다. 성분·특징의미식이섬유사과를 껍질째 먹을 때 함께 ..

송화가루 날리는 시기는 국내 기준으로 대체로 4월 하순부터 5월에 가장 눈에 띄고, 지역과 기온에 따라 6월 초까지 이어질 수 있다. 송화가루는 소나무의 수꽃에서 나오는 노란 꽃가루라 바람이 불면 자동차와 창틀, 베란다에 노랗게 쌓이기도 한다. 최근에는 봄철 기온이 높아지면서 꽃가루가 날리기 시작하는 시점이 예전보다 빨라지는 경향도 관측되고 있다. 정확한 시기는 지역별 날씨와 꽃가루 지수를 함께 보는 것이 좋다. 송화가루 날리는 시기는 언제일까?보통은 봄이 충분히 따뜻해지는 4월 하순부터 5월 사이에 많이 날린다. 남부지방이나 따뜻한 해에는 조금 일찍 시작할 수 있고, 중부·산간 지역이나 기온이 낮은 곳에서는 늦게 나타날 수 있다. 시기일반적인 모습4월 중·하순따뜻한 지역부터 송화가루가 보이기 시작할 수..