빈혈에 좋은 음식(철분 식품, 비타민 C 조합, 빈혈 검사)

철분이 부족할 때는 소고기, 익힌 굴, 두부, 렌틸콩처럼 철분이 들어 있는 음식을 식사에 곁들일 수 있다. 두부나 콩에는 파프리카나 딸기처럼 비타민 C가 든 음식을 더하면 철분 흡수에 도움이 된다. 빈혈에 좋은 음식을 고를 때는 철분이 실제로 부족한지 살펴보는 것도 중요하다. 빈혈은 비타민 B12나 엽산 부족, 출혈 등으로도 생길 수 있다. 철분을 챙기는 식사 조합과 증상이 계속될 때 확인할 점을 정리해 보자.

빈혈에 좋은 음식, 철분은 어디에 들어 있을까?

철분은 혈액에서 산소를 운반하는 혈색소를 만드는 데 필요하다. 소고기나 굴 같은 동물성 식품에는 몸이 비교적 잘 흡수하는 헴철이 들어 있다. 두부, 렌틸콩, 시금치 등 식물성 식품과 철분을 더한 시리얼에는 비헴철이 들어 있다. 고기나 해산물을 자주 먹지 않는다면 평소 식사에 콩류나 두부를 넣어 철분을 챙길 수 있다.

 

음식 종류	철분이 들어 있는 음식	식사에 넣는 방법
고기와 해산물	소고기 살코기, 익힌 굴	소고기와 파프리카를 볶아 반찬으로 먹기
콩류와 채소	두부, 렌틸콩, 시금치	렌틸콩을 삶아 토마토와 함께 샐러드로 먹기
철분 강화 식품	철분을 더한 시리얼	영양성분표를 보고 고른 뒤 딸기를 곁들이기

 

철분 강화 식품은 제품마다 철분 함량이 다르다. 시리얼을 고를 때는 포장에 표시된 섭취량과 그 양에 들어 있는 철분을 같이 확인한다. 시금치처럼 철분이 들어 있는 식물성 식품도 몸에 흡수되는 양은 달라질 수 있으므로, 여러 식품을 번갈아 식사에 넣는다.

철분 흡수를 돕는 식사 조합은?

빈혈에 좋은 음식을 식단에 넣을 때 콩이나 두부를 골랐다면 같은 끼니에 비타민 C가 들어 있는 음식을 곁들인다. 비타민 C는 콩과 채소에 들어 있는 비헴철이 몸에 흡수되는 데 도움이 된다. 두부구이에 파프리카를 곁들이거나 콩밥을 먹고 귤을 후식으로 먹는 식이다. 평소 먹는 식사에 채소 반찬이나 과일 한 가지를 더하면 쉽게 적용할 수 있다.

 

차와 커피는 철분 흡수를 줄일 수 있다. 철분이 부족하다는 진단을 받았다면 철분을 챙기는 끼니에는 물을 마시고 차나 커피는 식사와 시간 간격을 두고 마신다. 철분제를 처방받았다면 복용 시간이나 음식과의 간격은 처방받을 때 들은 안내를 따른다.

어지럽고 피곤하면 무엇을 확인할까?

피곤함, 어지럼, 숨이 차는 증상이 반복되면 진료를 받아 혈액검사로 빈혈이 있는지 확인한다. 혈색소 수치로 빈혈 여부를 살피고 철분 부족이 의심되면 몸에 저장된 철분을 반영하는 페리틴 수치 등을 함께 본다. 월경량이 많아졌거나 위장관 출혈이 의심되는 증상이 있었다면 진료 때 알려준다. 철결핍성 빈혈로 확인되면 식사를 조정하면서 의료진이 정한 철분 치료와 원인 확인을 함께 진행한다. 건강검진에서 빈혈이 나왔다면 이전 검사 결과와 복용 중인 약이나 영양제 목록을 가져간다. 피곤함이나 어지럼이 언제부터 나타났는지도 적어 두면 원인을 확인하는 데 도움이 된다.

 

• 비타민 B12는 생선, 달걀, 우유 등에 들어 있다. 흡수에 문제가 있으면 검사 결과에 따라 보충 방법을 정한다.
• 엽산은 짙은 녹색 잎채소와 콩류에 들어 있다. 비타민 B12와 엽산 중 어떤 영양소가 부족한지 확인하면 치료 방향을 정하는 데 도움이 된다.

 

갑작스러운 가슴 통증, 심한 호흡곤란, 실신이 나타나면 응급 진료를 받는다. 빈혈의 종류별 원인과 치료는 아래에서 더 확인할 수 있다. 질병관리청 국가건강정보포털 빈혈 안내

마치면서

철분을 식사로 챙기려면 소고기나 익힌 굴, 두부, 콩류 가운데 평소 먹기 편한 것부터 더한다. 빈혈에 좋은 음식으로 두부나 콩을 골랐다면 파프리카나 귤처럼 비타민 C가 있는 음식을 같은 끼니에 먹으면 좋다. 어지럽거나 평소보다 쉽게 숨이 차는 증상이 반복되면 혈액검사로 원인을 확인한다. 철분 부족으로 진단받았다면 식사 조정과 함께 안내받은 치료를 이어가고, 비타민 B12나 엽산이 부족한 경우에는 검사 결과에 맞춰 보충한다.

 

[안내드립니다] 이 글은 일반적인 식사와 건강 정보입니다. 빈혈의 진단과 치료, 철분제나 비타민제 복용은 의료진과 상의하시기 바랍니다.